We have a bad tendensy to dress in dark colours once the summer has passed and the temperatures fall. It's like our brains think that the darker the colour, the more it will protect us from the climate and keep us warm longer.

Even though an all black outfit can be sophisticated (and even quite sexy), I sort of made a promise to myself to dress more colourful this fall, or at least mix it up. -cuz at the end of the day it's really just fabrics, right? So why not pimp it up to brighten our mood?


No matter what the form (fishing, snorkling, canoing, beaching it up, being on a boat), there's few things, if any at all, that beats being by the sea. It brings peace and calmness to the soul. Always! ♡

I've been wayyy to ME/CFS sick this summer for any kind of boat life. Though I'm super thankful for THAT ONE evening in late August that I was able to go. -Just sitting inside our boat by the doc, playing cards with candles lit, while gossiping and staring at the stars and beautiful moon.

My dearest, little fishing boat - we'll meet again next year!

Trend report FW13

ALL the pictures on my MAC got accidently deleted three months back whie still in Zambia. Ofcourse I had not saved them anywhere else. Stupid is what stupid does!My worst nightmare came true right then and there!
To have any chance at saving anything from the hard disk I was told to keep the MAC off till my friend could come and help me out. Lets just say he seriously worked wonders! Ill even go as far as calling it a miracle! -Never have I felt like it was christmas eve, norwegian national day, my birthday and new years eve all at once more than at that very momoment. THANK YOU, Ruben! I am. Back in business!;)

Fall is already here. Lets take a look at some of the trends this season (unfortunately the video is in norwegian only, but Im sure you can fish out bits and pieces just by watching):

Coats are THE key item this season. They come in all shapes, sizes and colours, though the oversized ones are the most popular. The same goes for pastel pink.

Thigh boots are back! Make sure you use them with anything but tight clothes to avoid making it look slutty.Balance the boots out with oversized sweater dresses for example.

Dont stop wearing skirts just because its getting colder. Its all about finding the right wollen products and good quality stockings!


Bun and three braided hairdo

Step up your classical bun!

1. Section your hair in two by horisontally parting it from one ear to the other. Pin away the front part so it won't get in your way.

2. The back section: Braid a classic french braid starting from your neck and up (to the crown of the head/ by the parting you did in step 1). Put a rubber on it to secure the braid while you finish off the front section.

3. Front: Starting from your forehead, make a reverse french braid. When you get all the way back to the crown you take out the rubber holding the other braid, pull all the remaining hair together and put a rubber around it like you would do with a regular ponytail.

4. Place a bun over your ponytail. Make sure you even out all the hair so the bun doesn't show. Put a rubber around it to secure it in place and let the access hair hang loose.

5. Take all the access hair and braid it into a regular braid (if you want it to look fuller and wider then pull and drag the hair to each side throughout the braid). Last: twist it around your bun and secure it with bobby pins.

6. Hairspray if needed!

Jewel Heist

I'm SO looking forward to Deborah Lippmann's fall collection called Jewel Heist coming out.
It's obvious that we are getting closer and closer to christmas and the "party season" when I see more and more bling and glitter popping up in the stores.

Black is back

Hey guys!;)
Even though I had like a thousand ideas about things to write I decided to take a break from blogging some months back, which is why it's been so quiet around here.
Thank you for still popping by from time to time though, that means a lot! :)
I'm slowly getting my head around it again and I'm excited to get back to business! ;)
Jump on the train with me and enjoy the ride.

Let's start off with a hot fashion tip regarding the upcoming season: BLACK IS BACK!
It doesn't get more classy then that! ;)
Though I've PROMISED myself to for once not let the sometimes depressing fall weather get the best of me regarding the choice of clothes and colours - so it will still be splashes of pinks and greens here and there!

A helping hand

As a white person, literally where ever you go in Zambia, someone will beg you for money. It can be at the grocery shop, while you're in your car at some junction waiting for the traffic light to turn green, out walking, name it! White skin is synonymous with money.

Even though I've lived several years in Africa before, I never get used to this. Firstly, it breaks my heart to see so much suffering. Secondly, I don't have much money, and surtainly not enough to help everybody. It leafs you feeling terribly guttered. Besides, how do I choose who to help?? How do I judge who needs it the most? Is it the grandma without a job, who has two kids clinging to her feet where as the parents are more likely to have passed away due to HIV or other suvere illnesses, knowing she probably has 10 more mouths to feed back home? Or is it the three cute brothers at the age 7 - 12 who are strong and healthy, who has a blind, jobless mom and no dad, but who still has a chance to a good future if you can only help them out with money for school, uniforms and books? Or is it the lonely, blind, very, very old man (not too common zambia) who is always there? The one who walks around in the same seriously filthy clothes, with wholes everywhere, and who doesn't have enough money to buy any winter clothes to keep warm (it seriously is freezing these days), and even less for food. Or is it the guy with the big, open critical infection on his foot, where the foot has gotten swollen so badly, at least double the size, that it looks like he will have to ampuate it any minute to make it through, but who doesn't have enough money to go and see the doctor?

There are so many people to help. Ones you've done one good thing for someone, you turn around and there is a whole ocean of people in the exact same situation just waiting. You end up feeling helpless, almost wanting to give up.Some days I just close my eyes pretending it's not there, that it's all just a bad dream. But right at the minute I open them again everything is the same. They are still there, right infront of me; the granny with the two kids, the three brothers, the old man, the guy with that serious health condition...

I feel awfully selfish those days I get annoyed with them all, because I reallydo sometimes!ONE day out of the 180 days I've been here I just want to be left alone. Just ONE day! ...I miss driving over to my friend's house, or simply sit down on a bench anywhere observing dogs, people, kids (which i love), while relaxing and taking it all in. Or maybe buy an ice cream at the store and enjoy the beautiful, sunny day. Sometimes, for instance, I want to drop by the local shop just to get that ONE pack of rice that I'm missing for today's dinner which would take me about five minutes. But I make my dinner without the rice, because some days I can't handle going there, I'm simply not up for it asI know Ill havea hand in my face and those eyesfilled with desperation and hopelessness just staring at me.

Anyways, I went to pick up Jackson, the guy with the terrible infection, some weeks back. His brother Lackson came along too. We went to the hospital. He had some blood tests, there amongst hepatitis and HIV, the last one mentioned he also tested for three months back (why not just make using a condome a good habit, one might ask. This is a typical problem down here, by the way). Luckily, he was perfectly fine. The reason for his open infections are due to an illness that he has which causes the white blodcells floating way too slow. White blood cells helps create a crust, but as his are so slow, his wounds will take for ever to heal. Heat is a real problem as bacteria loves it and will transform easily. Jackson got this six months back, during summertime, when the temperature is at its highest, therefore bacteria also played an important role here.

The medical system is a story of it's own (and too long to write about here now). Let's just say that after A LOT of back and forth, here and there, we manage to get everything done. Three hours later we were ready to go home again. He got creams, medicine, sink tablets (which is vital for his illness), and bandage enough to change for two weeks ahead. He was happy. His brother was happy. I was happy.
...untill he then asked me to pay for his car license so that he could get work as a taxi driver, and money for schooling as he had to drop out after grade 9 due to money issues, and for winter clothes (especially important for this disease).
I had already payed the medical bill for about $ 200, as well as food for two weeks ahead for him, his brother and their two flat mates. I was actually quite shocked to hear the words come out of his mouth as I had already told him very clearly that I now had spent all my money, which was the truth.
I guess being that poor can make you think of nobody but yourself and your own situation. I dont blame him, because after all Im white and in his eyes also rich with the ability to help who ever I want.

Still, I some how always keep spare money in my wallet - just in case.

Healthy pancakes

For five small pancakes you'll need:
* 3 eggs
* 2 big banana
* Oatmeal
* Watermelon
* Greek low fat yoghurt

How to:
1. Mash one of the bananas
2. Simply add oatmeal and whisked eggs to it
3. Fry them! They get done veeery fast, so be aware not to burn them.
4. Stack them on top of one another and put about 4 sliced bananas in between ever layer.
5. Top it off with greek yoghurt and heart shaped melon

If you want to you can add:
* a pinch of salt
* a bit of stevia instead of sugar
*...or even better; vanilla extract

Fancy Breakfast Cupcakes

I've made these like a trillion times, and they always come out nice and tasty. One of my best friends and her hubby came to visit me in Zambia in May, and they were really excited about these. They are perfect for breakfast and lunch, but can also be served as a side dish for dinner. The good thing is that adults love them just as much as kids, and they taste just as good the day after being made. You can fill them with just about anything, and it's a great way to get rid of left overs. Eg.chopped hot dogs, ham, mincemeat, bacon, feta cheese, parmesan, cheddar cheese (sprinkle it on top or pour it in the mix), broccooli, mushrooms etc. If you vary the spices (and herbs) too you will give the taste buds a whole different experience every single time.

* Just a bit less than one egg per cupcake.
Other than that I just added what ever I could find in the fridge and cabinet:
* Onions
* Garlic
* Paprika in different colours
* Carrots
* One chili
* A pinch of salt (you can easily skip this if using herbs instead)
* A bit of pepper

The eggs will make them rise themselves, nice and fluffy. Therefore add only about 3/4 of the mix to every mould.

1. Preheat the oven to 200 degrees.
2. Simply chop the ingredients and add them to the whisked eggs.
3. Put them in the oven and bake them for about ten minutes or till they are golden brown.


Womens Trend Report SS 2013 in general

To my international readers:
These videos are all in norwegian, but youll still be able to pick up a lot of trend tips as you go along.
Also, Ive written a small summary beneath every video.


* If youre wearing lace or thin, white materials, remember to always wear nude underwear so it wont be completely see through. Thats how you keep it classy.
* If you cant find a cropped top (which is super trendy these days) suitable for your figure, simply cut of any tight sweater you have in your closet, like a polo sweater like shown in the video. It doesnt have to be perfectly done.
* If you decide to go for the cropped top, make sure its long sleeved. Also make sure not to combine it with too tight and too short skirts/ shorts as it will only end up looking tacky.
* Fully long sleeved shirts can easily seem very formal. Roll up the sleeves for a more relaxed and laid back look.
* See through details like shoes, bags and bracelets is very fashionable right now!
* Wear nude shoes when wearing an extra pretty dress. That way the dress will get all the attention that it deserves.
* If the rest of your outfit is soft and balanced you can easily spice it up with a pair of patterned or bright coloured shoes.
* For an interesting twist, wear a top with a whole at the back or on the shoulders.


* Canary yellow, hot orange, Yves Klein blue, emarald green, fuchsia pink. The secret is bright colours, but not neon like in the past seasons.
* If you are the bold type go for a one coloured outfit from top to toe, or wear an explotion of coloures all together.
* If you dont want to go over the top, you can also go for one colour, but in different tone scale.
* One can easily feel a bit of a clown when wearing strong colours from top to toe, especially for the first time not yet being fully used to the trend. A little trick is to wear nude shoes. This will also give you the illusion of longer legs.
* If you have a light skin tone it can sometimes be a struggle to wear really bright colours. A little tip is to wear the same coloured makeup (or at least in the same colour scale) to compliment your outfit.
* All strong colours will enhance your tanned skin.
* Plexi glass clutches is trendy this season!


* Wear your bikini top with a pair of fancy denim shorts. A cool look especially and perfect for festivals.
* Triangular bikinis is often most suitable on those with small breasts. If you got bigger breasts and still want a triangular one, go for a version with broader side parts, this will also give your breasts better support.
* Bikini tops with ruffles or pattern will give the illusion of bigger breasts.
* Bikini bottoms with a seam at the back will give the illusion of a well toned butt.
* Lolita and the 50s is back! High waist fashion is a very good look for the size +s. Regarding the bikini bottoms, just bear in mind that they musnt go too high up as that will give the oposite effect and make you look bigger again. The reson being that there will be too little space/skin showing between your top and bottom. It can be tricky to understand sometimes, but its all about illusion :)
* Everyone can wear a bandeau type of top. Being a bigger size you need better support for your breasts, make sure it comes with a rib.
* Wear a beach tunic and spice it up with a belt and some jewelry.
* When bying a bathing suit make sure it comes with a cut perfectly fitted your body type, and also with padding.


* mix and match patterns and stripes.
* You can also go for pattern on pattern or stripes on stripes.
* Vertical stripes will make the illusion of bigger curves. The wider the bigger.
* Paisley patter as well as stripes is one of the hottest things you can wear this season.


17th of May - Outfit

Ullbunad i varmeste Afrika tror jeg hadde blitt vel heftig, s den ble igjen i Norge da jeg reiste. I steden kjrte jeg p med et enkelt antrekk i flaggets farger; rdt, hvitt og bltt. Jeg lagde i tillegg en blomsterkrans for gjre det hele litt mer spennende.


As I already stated in my previous post, we all wear our traditional costumes on the 17th of May. It's often made out of woll. Woll in the African heat is a no go, therefore i had to skip it this year and decided to wear something in the colours of our flag instead. Red, white and blue. I also made a flower crown to spice it up a little.



17th of May - Norwegian Constitution Day


Det er alltid rart ikke skulle feire 17.mai hjemme i Norge. Patriot som jeg er, blir jeg superstressa dagene i forkant for at jeg ikke skal kjenne nasjonalflelsen strmme skikkelig i blodet. Jeg mangler bunaden min, bussene kjrer ikke rundt med flagg, hipp hurra hres ikke p hvert et gatehjrne, kongen er no where to be seen, vennefrokosten savnes, alle barnetogene som samles til ett stort til slutt, russen, norsk diplom-is...Jeg husker den samme frykten fra da jeg bodde i Tanzania for mange r tilbake ogs. Men da som n, hadde jeg ingenting frykte; ambassaden er nemlig kjempeflinke til stelle i stand fest. Det blir nesten bedre enn hjemme!♥

Dagen startet i hagen hjemme hos ambassadren Arve, hvor det zambiske politikorpset spilte den norske nasjonalsangen. Deretter bar det avgrde i tog. Hele ambassaden, med sine lokalt ansatte og deres familier inkludert, og nordmenn bosatt rundt om i landet, tok del i marsjen. Afrikanske kvinner med barn i fatle p ryggen. Ste mulattbarn i bunad. Jeg haltende bakerst i rekka med gnagsr (OBLIGATORISK del av dagen) etter drye ti meter. Hyt hevede flagg i rdt, hvitt og bltt. Lyden av norske nasjonalsanger. Til og med en fane i front!
...du kan tro folk vi passerte i gatene flirtehyt og virkelig trodde det hadde trna fullstendig for oss! :P

Vel tilbake hos Arve var det duket for taler fr maten. Frst han, s praktikanten Marianne. "Gud og bevars", hun var flink! -og jeg ble S STOLT av henne!♥
De lekreste retter (les: eggerre, norsk spekemat, PLSER, LOMPER OG BRD ogsalmalaks) ble satt fram. Brus til barna, drinker og vin til de voksne. Vi koste oss under partytelt i nasjonalfargene.

17.mai er barnas dag, og i Zambia ble vi plutselig barn hele gjengen! De voksne var nesten villere enn ungene bde p sekkelp og tautrekning. Aldri fr har jeg ledd s mye! Jeg tror bildene taler for seg selv...

Vi avsluttet dagen med is av den lokale sorten,men likevel en grei second runner opp til den norske kronesisen.

Kvelden var forbeholdt de voksne. De virkelig voksne dro til ambassadren, mens vi unge og spreke ;) holdt en egen fest hvor vi inviterte alle vennene vre fra ulike nasjoner. I tradisjonen tro var det duket for grillings! I tillegg hadde alle gjestene med seg en liten rett hver, dermed var det bde samosas, gresk salat, finske godsaker, kake og boller p menyen. For ikke snakke om mojito!


Its always weird not being able to celebrate The Norwegian Constitution Day back home. We have a whole bunch of traditions that spesific day and its physically impossible to follow through with them all when living abroad.
In Norway we always wake up early in the morning to put up the Norwegian Flag and dress up in our National Costumes.Then we welcome our friends and family for breakfast with traditional food while listening to the King making his speech on TV. All the busses and cars in the streets are decorated with flags.Even dogs and cats are dressed up, with ribbons in the colours of our flag ofcourse.People are eating norwegian hot dogs (specialty) and ice cream everywhere you go (youre allowed to eat as many as you can bear this very day), and we all yell "hipp, hipp, hipp hurrayyy" where ever we go.

Anyhow, after breaky we walk to the nearest lower school to listen to the kids band playing the Norwegian National Song while we all sing along. Then there are some speaches about the history of Norway and The Constitution, before the kids finally march off in a big parade while singing songs and scraming "hurrayyyyy" while waving their flags. Safe and sound back at school there are a lot of activities for the kids, there amongst thug of war, the sack competition, and some other ones.

In the evening all friends meet up for a barbeque and drinks. Then we party and dance the night away.

...Im always so nervous spending the 17th of May abroad. Scared that I wont get the same patriotic feeling that we always get back home, especially since half of the traditions will be missing this day. I remember fearing the same when I lived in Tanzania many years back. But Im such a fool! The Norwegian Embassy very well know how to arrange great parties, infact they always turn out almost better than in Norway!♥

This year I celebrated in Zambia. The day started in the garden at the embassadors (named Arve) ressidence by the Zambian police band playing the Norwegian National Song. Then all the embassy staff, including the locals and their families, as well as other Norwegian living throughout the country, marched in a parade. We sang while waving our flags in the air. The people we passed on our way stopped and literally laughed their asses off. They must have though we had seriously gone insane! :P

Back at Arves house there was a couple of speeches made by him and Marianne, the intern. Oh man, was she good! I was really impressed, and SO proud of her!♥
Then it was time for food. Norwegian food! YUM!

The 17th of May is sort of reserved for the kids due to all the activities and fun, but in Zambia we all turned into kids that day. It was hillarious to see how the grown ups got so eager and crazy regarding the traditional games. Ive never laughed so much in my entire life! I really think the pictures speak for themselves...

At the end of the day we split up. The elderly people (sorry guys, the truth hurts;)) people went to the embassadors house, while we made a party of our own where we also invited all our friends from different nations. We barbequed like we would have done in Norway, but we also got a lof of different food on the table as everyone was to bring a small dish each. Samonsas, greek salad, finish food, cakes and sweet buns. YUM yet again! -Not to mention the mojito!


Hrinspirasjon til 17.mai

Personlig syns jeg oppsatt hr hrer bunaden til. Jo mer budeie, jo bedre! Litt fletting her, litt tvinning der. Her er noen inpsofrisyrer gjort p fem minutter eller mindre:

Frst ut er en half updo:
1. Lag skillen der du vil ha den.
2. Begynn tvinn fra den ene skillen ned mot ret, og s til midten bakhodet. Husk jobbe samme vei som du vil at hret skal ligge nr du er ferdig, eller risikerer du en haug med store bulker.
3. Gjenta p andre siden av skillen.
4. Samle de to tvinningene og fest de som en hestehale med en stram strikk.
5. For skjule strikken gjorde jeg en liten topsy tail.
6. Putt i en blomst hvis nskelig.
7. Krll lengdene med en krlltang.
8. G over med hrspray til slutt s frisyren holder seg.
9. Avslutt med glansspray hvis du nsker mer shine!

Mulighetene her er mange:
* Du kan tuperer krona fr du begynner tvinne for en mer rocka look.
* nsker du at selve tvinningene skal se strre og fyldigere ut, tar du tak i HVER TVINNINGmed begge hendene og drar den forsiktig FRA hverandre.
* Du kan tvinne hele hret i stedenfor bare halve.
* Gr du for varianten jeg har gjort her, men vil ha en liten twist, kan du for eksempel tvinne eller flette hret nedover helt til du kommer til enden. Du kan ogs lage en liten donutbun enten midt bak eller litt p siden.

1. Finn skillen i front der du vil ha den. Pass bare p at du deler hret i to fra krona og ned.
2. Flett to musefletter og fest hver av dem med en tynn, stram strikk.
3. Riv og dra litt i flettene s de blir strre og fyldigere (se bilde under: verste del har jeg rsket litt i, mens den nederste delen er urrt).
4. Dra flettene stramt oppover mot midten av hodet og kryss de over hverandre. Endene festes med fliseklemmer ved ret, p motsatt side av der du startet. Pass p at fliseklemmene ligger under flettene s de ikke synes.
5. Fest flettene med noen fliseklemmer p toppen av hodet s de ikke sklier fra hverandre, eller at den ene delen detter ned bak hodet ditt og henger og slenger.
6. Avslutt med hrspray!

* Om du ikke er komfortabel med ha alt hret stramt opp, kan du dra ned noen fjoner i front og krlle de med en krlltang.
* Du kan ogs lage denne versjonen med halve hret hengende ned, slik som p bildet av tvinningene over.
* For dlje budeieflelsen litt ned, kan du feste noen blomster langs fletten p den ene siden.

Metoden er den samme som ved vanlig fiskeflette: du tar med deg hr fra begge sider mens du fletter nedover. Forskjellen er bare at du ikke tar med deg hele raden av hr, men KUN en liten remse fra ytterpartiet, p samme mte som nr du lager fiskebensflette.
Resultatet er en bred og fin flette du garantert vil hste komplimenter for!

1. Lag skillen der du vil ha den.
2. Tre bndet over hodet.
3. Tvinn hver side av hodet OPPI hrbndet.
4. Nr du har gjort begge sidene fester du hret bak p samme mte - tenk at du skal stappe noe ned i en pose!;)
5. Husk hrspray til slutt!

WATERFALL BRAID kun p n side:
1. Start som du gjr med en vanlig fiskeflette.
2. Hver gang du kommer p undersiden av flette og skal hente med deg nytt hr, slipper du ogs noe lst og lar det henge.
3. Fest enden med to fliseklemmer i kryss. Nr du setter de i kryss dannes det en slags ls som gjr at hret sitter helt til du selv tar det ut igjen.

TIPS:Kan gjerne festes med en blomst, st klype eller en slyfe ved avslutningen.


1. Flett kun den ene siden. Flett lengden helt ut.
2. Lag en lav hestehale p siden og fest med en stram strikk.
3. Ta en flik av hret og tvinn rundt strikken for skjule den. Fest med en fliseklemme.





Smashbox Event

Slenger inn et lite tips til dere i Oslo snn p tampen av kvelden!;)

Benytt anledningen, og f haugevis av tips og inspirasjon til vren -og sommerens heteste sminketrender:
* Spring Look
* Smokey Eyes (husk at denne looken kan gjres i alle farger s vel som sort)
* Glossy Lips
* Nude Skin
* Perfect Brows
* Summer Look

Husk book time!

Have fun! :)

Puss av bunadslv

Jeg er s heldig ha en mamma som er ekstremt flinkp det med rens, flekkfjerning, stryking og slvpuss. Hvert r reiser jeg hjem til henne, bde fr og etter 17.mai, for f skikk p bunaden. vre S bortskjemt slo i midlertid tilbake p meg selv da hun i fjor hadde flyttet til Afrika.Jeg var plutselig alene om bunadsansvaret (noen vil antakeligvis si at det var p hy tid...!) og stod p bar bakke hva slvpusskunnskaper gjelder.Klumpen i magen og hjertet i halsen, av frykt for gjre mer skade enn nytte, var et faktum. Takk gud for google, den norske husfliden og alle flinke husmdre der ute!♥

I tilfelle rottefelle, deler jeg kunnskapen videre:

* Bruk for all del ikke pussemiddel beregnet p slvty; det er altfor sterkt for dette formlet!
* Husk at oksidert slv (svart) ofte m behandles noe mer forsiktig enn vanlig slv. HNDPUSS DET!
* Mange hevnder at en del slipe -og pussemidler der ute (selv de kjpt hos gullsmeden) ogs fjerneroksideringen (det som SKAL vre svart).Sljer, oksiderte eller ei, er dessuten s detaljerte og snirklete at slvpusset har lett for sette seg igjen, og dermed slite p selve slvet.
* Glem alt som heter aluminiumsfolie og salt/ natron/ bakepulver-metoden. Spesielt om du har oksidert slv!
* Dropp tannkremen! Den sliper slvet i stedenfor pusse det, og legger i tillegg igjen et belegg etterp som gjr at slvet blir fortere stygt.
* "Magiske" TV-shop produkter fr slvet ditt til se fint ut der og da, mens sannheten er at det rett og slett delegger det, i flge gullsmeder.

HVA SOM SKAL PUSSES (Varier s klart fra bunad til bunad. Uansett alltid greit med en huskeliste med tanke p alt som ellers faktisk skal gjres i stand til 17.mai):
* Mansjettknapper
* Slje(r)
* Ring
* redobber
* Knapper
* Slvehekte p kepen
* Slvet p vesken
* Slvhektet til vesken
* Slvsnor i vesten

* Kjp en pusseklut beregnet p slvpuss. Den er perfekt for komme til p knapper, hemper og belter som er sydd fast p selve bunaden. Pussekluten jeg har er lik p begge sider, og funker som bare det, men jeg vet at det ogs finnes en type -med to ulike sider, hvor den ene pusser og den andre polerer. Fs hos slvsmeden!
* Nr du skal pusse fastsydde knapper lnner det seg i tillegg legge noe rundt de slik at selve bunadsstoffet ikke tar skade p noe vis. "Bunadsmannen" (bilde nr.4) som jeg kaller den, er genial og fs ogs kjpt hos gullsmeden. Ellers kan du enkelt skjre et hakk i et stykke papp, og tre knappen gjennom den.
* Enkelte bunader har belter som sitter fast. P noen av disse igjen, er det nesten umulig komme skikkelig til, uten komme borti bunadsstoffet. Legg et stykke papp mellom beltet og stoffet fr du begynner pusse. Er det esktremtdrlig med plass kan du legge et stykke papir i stedenfor.
* Det kan vre vanskelig komme til i alle kriker og kroker p bunadsslvet da det er s mange sm detaljer. Bruk en tilspisset q-tips eller gjr som meg; finn fram tannbrsten!

(hentet fra Husfliden):
Jeg hadde personlig ikke sjanset p noe annet enn hndpuss om jeg hadde oksidert slv! Jeg har vanlig slv, og dermed funker denne vaskemetoden ypperlig, spesielt om slvet har begynt mrkne.
1. Hell noen drper Zalo og en teskje salmiakk pr.liter vann oppi en bolle (jeg brukte desilitermler). Fyll p med lunket vann.
2. Legg slvet oppi og la det ligge i noen minutter.
3. Ta det opp av bollen og puss godt i kriker og kroker med en myktannbrste.
4. For unng skjolder under trking, fn slvet trt med en hrfner.
5. Voil! Du er klar for fest!;)

* Puss over slvet etter hvert bruk, s holder det seg finere. Neste gang du tar det fram, trengs det antakeligvis kun et par minutter med "gnukking" fr det virkelig skinner igjen!
* Legg det s i ensyrefri plastpose (fs kjpt hos gullsmeden) for hindre oksydering (at slvet blir overeksponert av oksygen over tid, som igjen gjr at det mrkner og blir stygt). Selv oppbevarer jeg redobbene, ringen, mansjettknappene og slvja i ulike poser for unng at de ripes opp av hverandre.VIKTIG: Slvet m vre helt trt fr det legges i posene!
* Oppbevar posene mrkt og trt (for all del IKKE p badet eller andre fuktige plasser. Dette gjelder for vrig ALT slv)!
* Ha aldri en gummistrikk eller skumgummi i nrheten av der slvet oppbevares. Det fr slvet til anlpe!

Mamsen hadde allerede renset eventuelle flekker etter fjorrets 17.maifeiring, s det styret slapp jeg heldigvis unna. Jeg har ellers en egen oppbevaringspose til bunaden, og som regel henger den rett og fint i skapet ret rundt. Grunnet et litt for trangt klesskap,hadde den likevel blitt noe "knrvet", dermed var det klump i magen og hjertet i halsen p ny...
For f det slett igjen, la jeg rett og slett et hndkle mellom bunaden og dampstrykejernetfor unng skade ulla og broderiene. S dampet jeg litt og strk i vei. Da bunaden var kald igjen etter stryking, gikk jeg til slutt over med en klesrulle.

Legger ogs ved en videosnutt om hvordan vaske og stryke bunadsskjorta - dt er nemlig en kunst i seg selv!;)

Sist, men ikke minst: Husk stryke flagget!

FIks ferdig og klar for nasjonaldagen! Nedtellingen har begynt! ;)

Kirsti-Maries Lemon/ Orange Pop Cake with Chevron Pattern

Husker dere da jeg lagde Nigella Lawsons lemon drizzle cake for en tid tilbake? Den var serist wayyy too sweet for min gane. Naboene og gjestene mine entes om det samme, dog ettersmaken var god. Nr ting ikke blir som jeg hadde nsket, har jeg en tendens til kjre p helt til jeg fr det til. Denne kaken er intet unntak! Jeg har mikset og byttet om p ingredienser og mengde og gjort den om til min egen. P grunn av den mektige toppingen er det essensielt at kaken serveres kald, rett fra kjleskapet.

DU TRENGER (til kaka):
* 125 gram usalted ROMTEMPERERT smr
* 175 gram finkornet strsukker fra Coop eller "Caster Sugar" fra Tate & Lyle som vistnok skal vre finne p Ultra.(du kan til nd bruke vanlig sukker, ha da i bakhodet at det ikke lser seg opp like lett)
* 2 store egg
* Saften av 3 sitroner
* 200 gram mel
* En stor ts bakepulver
* 1 ts salt
* 3 ss melk
* Usalted smr til smre en middels stor brdform med.

1. Sett ovnen p 180 grader.
2. Smr brdformen.
3. Miks sammen smr og sukker til en kremaktig konsistens. Hell deretter oppi eggene og sintronsaften. Rr godt!
4. Bland forsiktig inn melet, bakepulver og saltet. Rr godt. Ha i melken til slutt.
5. Hell rren oppi brdformen og la st i ovnen i 60 minutter, eller benytt deg av den velkjente kaketesten (Stikk en trepinne inn og ut av kaka. Er det rester av kaka p pinnen lar du kaka st litt til. Er pinnen "ren" er kaka ferdig)!
...N er det tid for lage glasuren!

NB! Opprinnelig skal kaken stekes i midten av ovnen i 30-40 minutter. Dette varierer s klart noe fra ovn til ovn. Min mtte st i hele 60 minutter fr den var ferdig, da p nest nederste rille. Grunnen er mest sannsynlig fordi vi her i Lusaka, Zambia ligger 1200 meter over havet (det her helt sprtt, men det har faktisk MYE si).
S vr OBS! p steketiden dere som bor hjemme i Norge; sjekk kaka med jevne mellomrom fra 30 minutter og utover, om kaka enda ikke er ferdig. Unngp dra opp ovnsdra s langt det gr, da kaken har lettere for falle litt sammen p toppen ved trekk og temp.forskjell.

DU TRENGER (til glasuren):
* 250 gram ROMTEMPERERT Philadelphiaost
* 4 ts sterk kaffe (jeg brukte pulverkaffe)
* En og en halv kopp med O-Boy eller Nesquick

1. Bland enkelt og greit sammen alle ingrediensene og rr det jevnt og mykt.
2. Pfr glasuren ved hjelp av en slikkepott (kaken m vre avkjlt).
3. Str sjokoladestrssel over til slutt.

TIPS: Jeg har lagd den samme kaken hvor jeg kun byttet ut sintron med appelsin, noe jeg anbefaler om du liker en noe lunere smak. Jeg har ogs lagd en versjon hvor jeg brukte halvt om halvt med sitron og appelsin. "Alt gr i grisen," som jeg bruker si! :P

Do you remember me makingNigella Lawsons Lemon Drizzle Cakea while back? It really wasWAYYYtoo sweet for my taste. My neighbours and guests were of the same opinion. When things dont turn out the way I want them to, I tend to keep failing and practise till they do. This cake is no exeption! Therefore Ive mixed and swoped the ingredients and amounts and made it into my own.Its essential that you serve the cake cold (straight from the fridge) due to the cloying topping.

YOU NEED (for the cake):
* 125 g unsalted ROOM TEMPERATURED butter
* 175 g caster sugar
* 2 large eggs
* Zest of 3 lemons
* 200 g self raising flour
* Pinch of salt
* 3 tablespoons of milk
* 23 x 13 x 7 cm loaf tin buttered and lined

1. Preheat your oven to 180 c/gas mark 4
2. Butter and line your loaf tin well.
3. Cream together butter and sugar. Add eggs and lemon zest, beating them in well.
4. Gently fold in the flour and the salt, mixing throughly, and then add the milk.
5. Spoon the batter into you prepared tin and bake for 60 minutes minutes or until the cake taster comes out clean.
...Now its time for the topping!

WARNING! Origionally the cake is suppose to bake for 30-40 minutes in the middle of the oven. This can ofcourse vary from oven to oven. My cake had to bake for as much as 60 minutes, on the second lowest slot. The reason, most likely, is because we here in Lusaka, Zambia are about 1280 meters above sea level (its crazy, but it does actually have a major impact on the finished result).
So just be aware of this when you bake the cake;Have a look at it every now and then from 30 minutes and onwards if the cake isnt finished already. Avoid opening the oven door as it easily can make the cake collaps at the top due to drastic temperature swings.

YOU NEED (for the topping):
* 250 g ROOM TEMPRATURED Philadelphia Cream Cheese
* 4 teaspoons of strong coffee
* 1 and a half cup of O-Boy or Nesquick
* Chocolate topping

1. Simply mix the cheese, coffe and O-Boy together till it becomes smooth and soft.
2. Apply the topping by using a cake rubber spatula (the cake must be cooled off first).
3. Finish the cake off by scattering the chocolate topping all over in any wanted pattern.

IDEA:Ive also made this cake with ORANGE instead of LEMON, which I recomend just as much. Last, but not least Ive made a version using half/ half with lemon and orange. Like I always say: "The pigs eat everything"! :P


Bytt ut den rd leppestiften med en knsjere farge. Vr vgal! Prv noe nytt! Jeg gikk for MAC sin lipgloss i fargen "Rebel".

Swop your red lipstick with a brighter, more vibrant colour. Step out of your comfort zone. Try something new! I went for MAC's "Rebel" lipgloss.

You are all that - and more!

One of my best friends, Lisa, posted this clip on Facebook earlier this week with a small, touching note attached to it: "For all the beautiful women in my life".
Now, there is a reason why this film has been shown more than 28 MILLION times only on YouTube alone.
I find it extremely sad, yet so beautiful at the same time. It definetely brought tears to my eyes.
Its time we start to enhance the way we look at ourself. Start today by giving yourself compliments rather than the other way around, because


Petite flower power on a friday

I got a pick up note for a package that was to be fetched at the post office at down town. After spending an eternity and a half mocking around town with a big land cruiser during rush hour, I FINALLY found it.

But...I should have knownAfrica always has a twist to simplicity: even though u get a pick up note from a surtain post office, your package most probably isnt there, but at another post office which, if you are really, reeeally lucky, is located at thecompleteoposite side of town. Of course! So I spent yet another eternity before I actually got a hold of it.

...Then democracy makes you sign like three hundred and fifty different papers before you can recieve anything at all (and for gods sake do not forget your passport to proove your identity. Visa with a picture is a no go!).Africa in a nutshell. Patince is well needed at times! It was well worth it in the end though! :)

Petite flower power today:

Good night kisses from a obviously extremely tired, but very happy girl!
Sleep tight, sweets! ;)

Tidenes Fretex-salg

Fretex har ftt nye lokaler, og pner i morgen, fredag 19. april kl 18:00
Med p pningen er Jenny Skavlan, Pia Tjelta og Vanessa Rudjord, som alle har donert bort klr fra sine egne garderober. Sistnevnte, som er Costumes sjefsredaktr med en riiimelig god smak, slo p stortromma og gav bort hele 70 par sko og 10 esker med klr.

Du vil finne alt fra vintage-kjoler til party-kjoler, lekre jeans, sandaler og stvletter, deriblandt ogs en Henrik Vibskov-kpe og skatter fra Cindarella Vintage.
Husk at mye lett kan gjres om med f justeringer!;)

Du finner dem p Olaf Ryes plass 3, bare 100 meter lenger opp i gaten fra deres gamle butikk i Markeveien.

Its time to go bananas!


From SPA to Charity Event

Me and the girls felt we hadn't worn a dress in ages, so we figured going to the Charity Event/ Sundowner Party would be the perfect occation.

Charity Event at gymkhana sports club

Last Friday there was a BIG Charity Event taking place (at Gymkhana Sports club) here in town. It was a Sundowner Party in which the funds raised went to Chipembele Wildlife Education Trust, to support wildlife education ANDto implement an HIV outreach program (through Grassroot Soccers "Skills Curriculum). BBQ, a DJ playing all night, bonnfire after dark, different games and competitions (like beer pong) going on, just to mention some. It was really great fun, and we got to know so many new people, which is always a good thing!

Marianne and I even played soccer with a bunch of guys. They ofcourse started off playing quite nicely, thinking we were typical girls. BUT we don't play girls soccer - we play SOCCER, which the they figured out pretty fast. The tacklings soon got tougher, and it was probably an extremely surreal, but incredably funny sight when the girl in the white dress literally flewinto the bushes! :D
We played foosball too that night, which i haven't done since I was a kid. It brought back a lot of memories, not to mention my competition instinct. We ofcourse won the game in the end! Girlpower! ;)

Another funny part of the night was seeing friends of friends of the bartenders all of a sudden gathering behind the bar to help out. Not knowing how to mix a proper drink, even less knowing how much(or should I say little) is suppose to go into it. No wonder the party got hectic.

You know the party is over when the staff starts carrying the chairs on their heads, african style, moving them from outside to inside during those early morning hours.

A little piece of history was made!

Berry-Licious Jam

Lykken var stor da vi fikk nytt norgesbesk, og tante Marianne dro selvplukket, hjemmerrt br opp fra kofferten sin. Jordbr, bringebr -og multesyltety. YUM!
Kveldsmat (og stemningen rundt det) er noe av det beste som finnes, og er nok favorittstunden min i lpet av dagen, enten det er alene eller med fler.Jeg fr rett og slett ikke sove uten!Det trenger absolutt ikke vre noe fancy; en enkel brdskive med hamburgerrygg, gulost og en dott persille p toppen gjr susen!

I kveld var det duket for litt hverdagsluksus med bde ny kopp og deilig jordbrsyltety, som tok meg hele veien hjem til Norge p mindre enn en sekund. Sm barn, store gleder! ;)

Oh, the joy of getting visitors from Norway, and then my auntie pulls several jars of home made jam out of her suitcase! Strawberry, raspberry -and cloudberry jam. YUM!
Supper (and the setting) is the best there is, and its probably my favourite time during the day, no matter if its alone or with several others. I simply can not sleep without it! It doesnt have to be fancy or anything; a slice of bread with ham, cheese and a bit of parsley on top will do the trick, and is more than enough (yeah, we norwegians really love our sandwhiches)!

Tonight there was a bit of every day luxury with a new, handmade cup along with delish strawberry jam, which instantly took me all the way back to Norway - even just for a minute or so. ;)

Trs Chic

I ettermiddag har jeg sittet i x antall telefonesamtaler med butikker hjemme i Norge for f tak i denne T-skjorten, som ble utsolgt p et blunk. Det er rett og slett galematias, jeg vet, men jeg MTTE bare ha den! Fikk hengt den av ut morgendagen, s tanten min m reise hente den, hun bare vet det ikke enda! :P

Grtt er som sort; det passer til alt! En T-skjorte er i tillegg enkelt style opp, ned og i mente; det er kun fantasien (og gutset) som setter en stopper! Jeg har laget noen collager i hp om kunne inspirere dere. Selv er jeg ganske konservativ i klesstilen, men jeg ver meg p mikse og matche flere farger og mnstre om dagen. Jeg kunne for eksempel lett ha satt T-skjorten sammen en militrbukse (camo) eller et lyst paljettskjrt. Prv dere frem, det vrste som kan skje er at dere m kle av dere igjen og finne p noe annet! :)

Jeg sikler hver gang jeg ser T-skjorta, og fr nesten abstinenser bare jeg tenker p at den ligger hjemme og venter p meg nr jeg kommer hjem til sommeren! Noen som sa skrudd?! ;)

CAF CHIC(trade the red clutch for a beach bag and a pair of sunnies and you are ready for a perfect day in the sun):

PARTY ANIMAL (this would also be fancy smancy with a dark blue sequined skirt):

CASUAL COOL (swop the heels with converse, and the earrings for some smaller ones, for a more chillaxed style):

BUSINESS ROCK CHICK/ GIRLS NIGHT OUT/ DATE NIGHT(Nothing can ever go wrong when combining grey with black leather pants! Remember to put some hot nail polish on your toe nails, always! Also, bring a bag carrying a pair of sexy heels which will take you from day to night in a second!)

BOHEMIAN CHICK(you could wear a pretty headband instead of the hat, why not make a braid too?!):

SATURDAY SHOPAHOLIC STYLE (if its still a bit cold where ever you are, wear a scarf with your sandals and youre good to go):

I spent half the afternoon calling a lot of shops back home in Norway just to get a hold of this T-shirt, which was sold out almost everywhere. Its insane, I know, but I just HAD to have it! The thing is though, my aunt has to pick it up tomorrow after work, she just doesnt know it yet! :p

Grey is the new black; it goes with absolutely everything! A tee is also easy to style; use your imagination and see how far it takes you! Ive made a couple of collages hoping to inspire you. Personally, Im pretty conservative regarding how I dress, but I try to become better at mixing and mathing different colours and patterns. For instance, I could easily have put this T-shirt together with a pair of cameouflage (camo) trousers or a creamy sequined skirt. Take a dare, have fun while styling. Worst case scenario; you have to undress and start all over again! :)

Im literally drewling every time I see a picture of the tee, as well as getting some sort of an abstinence just knowing its lying at home, waiting for me to get back in summer. Did I hear anyone say crazy?! ;)

Green meets red & orange

Lrdagens antrekk: et deilig sammensurium av farger!♥
Jeg valgte legge en helt enkel, basic make-up i lyse toner, ellers tror jeg det hadde krsjet med antrekket som jo er s mye i seg selv.
Elsk p de nye sandalene!

Body: H&M
Skjrt: Bik Bok
Sandaler: PEP, Lusaka
redobber: Mud, Lusaka
Svart armbnd (elefanthr) og grnne armbnd (stein: malankitt): Markedet i Victoria Falls, Livingstone

Med en mor som har begynt se drlig og i tillegg er litt ustd p hnda, blir bildene deretter. Det er nok p tide ta frem speilrefleksen og stativet igjen...eller skaffe meg en mann som kan gjre jobben for meg! ;)

The Cup Song

Denne lille videosnutten fikk frem god-flelsen i meg. Stfisen i midten, Victoria, er datteren til en venninne av meg, dere kjenner henne kanskje igjen fra yoghurt reklamen p TV. Flinke jentene!♥

Lemon drizzle cake

Det er kanskje ikke helt normalt plutselig finne ut at man skal lage en Lemon Drizzle Cake klokka tre midt p natta (?!), men det gjorde jeg alts. S n skal jeg invitere naboene over p sndagskaffe og kake i solsteika! ;)

I utgangspunktet er dette en enkel formkake, men det er greit p forhnd vre klar over at den er ekstremt st og blir veldig fast, kompakt og klebrig p grunn av sirupen. Litt uvant det vi norske ganer kanskje er vant til! ;)

Oppskriften er hentet HER, men kommer opprinnelig fra selveste Nigella Lawson.



Torsdag kveld var jeg tilbake p den libanesiske restauranten nedi gata igjen, som i grunnen heller mer mot et slags gatekjkken nr alt kommer til alt. Denne gangen for ryke sheisha (for andre gang i mitt liv), og "snacks' e" litt hummus, aubergine og pitabrd sammen med tre andre nordmenn. Blir mer og mer glad i plassen, som rommer alt fra den brasilianske ambassadren til mannen i gata. Litt mer avslappa stil n enn forrige gang; en ekte tomgirl! ;)

Boyfriend jeans: H&M
Genser: Cubus
Veske: Sugar Bush, Lusaka
Sandaler med hndrebroderte perler: Sndagsmarkedet p Archades, Lusaka
Caps: Markedet i byen

TIPS: Boyfriend Jeans er perfekte med hye heler til!;)

Neste gang skal jeg teste sheisha med fersken eller pasjonsfrukt. YUM!


Double Colour

Jeg er ekstremt svak for fargesammensetninger som gr ton i ton. Det forklarer nok de x antall yenskyggepalettene jeg har kjpt gjennom tidene, og det til tross for at jeg VET jeg ikke kler fargene... Kobinasjonen av ulike rosafarger, grnnfarger og blfarger er helt klart favorittene!

I gr var det siste dagen for norgesgjestene vre, derfor tok jeg de med til det lokale markedet her i byen.Jeg var DDSSTOLT da jeg kom hjem, ikke bare for varpene mine, men for at jeg hadde funnet veien helt alene; de som kjenner meg vet at retninger LANGT I FRA er min sterkeste side, og at dette var litt av en prestasjon! :p

New in:

N skal det lines og lakkes fr jeg nok en gang stikker avgrde p den Libaneniske restauranten med en venninne. Denne gangen er det sheisha som skal testes ut! Det gledes!;)

Arabisk aften

Sndag ble det arabisk aften p oss, og sminken ble inspirert deretter. Arabere bruker ofte mye og kraftig sminke, noe jeg syns kler dem da de har brune/ svarte yne og en mrkere hudtone. Overfld av kajal er et must, katteyneformen gr igjen, tydelige yenbryn, sterke farger, hvorav grnn, bl, lilla og rosa er blandt de hyppigst brukte - gjerne blandet! Det er viktig at huden er s og si plettfri nr du legger

Jeg kunne ha pst p med mye mer sminke, men nr man ikke er helt vant til det, og i tillegg er likblek, er det greit ta litt og litt om gangen.
Denne gangen brukte jeg:
* Lys base p hele lokket og opp til brynet
* Off-white farge p lokket og innerst i yekroken (for pne ynene litt da svart kajal forminsker)
* Lysegrnn farge p selve lokket, duses ut opp mot yenbrynet
* Mrkegrnn i globallinjen og i ytterkantene av det vre yelokket, samt i ytterkantene p underlokket
* Turkis kajal med glitter langs ytre del av vre vippekant og indre del av nedre vippekant
* Mrkebrun kajal langst vre og nedre vtlinje
* Svart, flytende eyeliner langs hele vre vippekant, og ytre del av nedre vippekant. Formes som et typisk cat eye.

Ellers er det viktig med en god base og mer eller mindre plettfri hud nr du skal bruke sterk sminke. Selv kunne jeg brukt mere rouge, leppestift og solpudder. Neste gang gr jeg kraftigere til verks!:)

Jeg har aldri spist libanesisk mat fr, men YUMMM for en kulinarisk opplevelse! Det aller beste, men skumle, er kanskje at restauranten ligger rett nedi gata! :p
Fr vi ruslet avgrde hjemmefra, spiste vi en deilig forrett; norsk, importert kvick lunsj. Er det pske, s er det pske! ;)

Hper dere har hatt en SUPERDUPER pske!♥


I dag mtte jeg "go solo" ettersom jeg stod opp s sent, og alle de andre allerede hadde spist. Jeg bestemte meg like s greit for lage min egen psekebrunch, og dt p skikkelig kongelig vis, med innslag av Afrika!;)
...Mamsen holdt p flire seg i hjel da hun s jeg begynte dandere bordet med hvit duk og greier! :p

FORRETT: mango.
HOVEDRETT: helsebrd, hvitlkssmr, egg, nkkelost, bulgarsk salamiplse, en "dsj" med IMPORTERT NORSK SMREOST (yummmm) og paprika.
DESSERT: zambisk "fruktsalat" yoghurt med solsikkefr og myke, ferske tranebr.
DRIKKE: litchi (kjrlighetsfrukt) juice og vann.

N skal jeg joine resten av gjengen ved bassenget! Lenge leve psken! ;)

Easter: egg hunting

Stakkars bloggbabyen min som har blitt totalt forsmt den siste tiden... Snn blir det nr man har huset fult av norgesgjester, og flesteparten av dem aldri har vrt i Afrika fr. Fler vi har vrt hyt og lavt, opp og ned de siste par ukene, med hviling innimellom slagene. Det var trist, men samtidig litt deilig ogs, nr halvparten av de reiste hjem tidlig lrdagsmorgen.

Fredagen hadde vi BBQ, eller "braai" som vi kaller det her nede. Deretter var det deilig dessert, fr vi til slutt avsluttet kvelden med lete etter egg som pskeharen hadde gjemt. Mamsen og gresshopperne ble med ungdommen ut p jakt! :p

Hurra meg rundt

Bursdagsjenta har allerede vrt oppe i flere timer, og er klar for elefantridning idag. 29 r er verdt feire!;)

Easy Peasy Nattmat

Hver onsdag er det Ladies Night her i Lusaka. Jeg tok med de norske gjestene mine ut p byen sammen med noen folk jeg har blitt kjent med her nede. Ettersom vi var s heldig bli kjrt hjem fremfor styre med taxi, inviterte jeg inn p nattmat. Det skulle forklare begrepet "nattmat" ble et kapittel for seg selv. Vittig.

Jeg hadde kokt spagetti liggende fra dagen fr, s det var bare kutte opp litt smsaker p siden og blande sammen:
* gulrtter
* lk
* hvitlk
* mais
* chili
* salt
* pepper
* paprika krydder
* sweet chili sauce

Med litt for mange "Lazy Lover" drinker innabords, ble bde presentasjonen av maten og bildene deretter. Smaken var heldigvis den samme likevel ;)


Lrdag fyltes huset vrt med gjester fra Norge. Vi er hele 10 stykker her n.MORRO!Det har blitt mye farting, shopping, restaurantging og sightseeing de siste dagene. Om kveldene har vi sittet ute og skravlet, hrt p musikk, lyttet til gresshoppene (som kjrer konstant party frekvens), grillet og spilt spill. Sist, men ikke minst, har vi solt oss (ikke jeg, jeg er fortsatt like hvit, haha)og spilt volleyball i bassenget, noe dere som flger meg p Instagram sikkert allerede har ftt med dere.

I dag tok jeg gjestene med meg til Afri Color for handle stoff, batikk, keramikk og spise lokal is. Deretter gikk vi innom Nzito; en butikk som selger lokale hndlagde ting, samt importvarer fra Zimbambwe og "mitt" Zanzibar. Til slutt dro vi til Sugar Bush, hvor hele gjengen forelsket seg totalt i omgivelsene, restauranten og butikken!

Jeg er rimelig ME-sliten om dagen, derfor nedprioriteres sminke og dill, men det kommer vel en tid for det igjen snart ogs! I mellomtiden kler jeg meg i lyse, lette og deilige sommerfarger!♥

Sender dere varme og glede, ♥ vi skrives snart igjen!

Kjttboller la Kirsti-Marie

P fredag ble det en relativt sen lunch, men den var til gjengjeld vel verdt ventetiden. Jeg skulle lre hushjelpen vr, Janet, lage norske kjttboller. Da hun hadde skjnt konseptet, bestemte jeg meg for lage en indisk tvist p de.

Du trenger:
* Kjttdeig (karbonadedeig hvis nskelig)
* Maizennamel (potetmel er vel s bra)
* To klyper salt
* Noen runder med pepperkverna
* 1 chili (chilikrydder om du ikke har rvaren)
* 4 remser med fersk oregano, finhakket
* 1 finhakket rdlk (jeg gadd ikke bruke s mye tid p det, s mine ble litt strre)
* 3 finhakket fedd hvitlk
* En neve eller to med karrikrydder
* 1 ss ingefrkrydder

1. Bland (godt) alle ingrediensene sammen
2. Trill sm boller (du kan ogs lage kjttkaker og hamburgere)
3. Smelt en kladd smr i pannen. Nr smret har ftt en gyldenbrun farge, hiver du oppi kjttbollene. Stekes i 5-10 min p litt over middels sterk varme.

Jeg lagde en enkel salat p siden, helte makadamiaolje over, og krydret til slutt med litt grillkrydder og pepper. I tillegg hadde jeg noen kokte poteter til overs fra dagen fr. Disse skjrte jeg opp i skiver, freste i litt smr, fr jeg til slutt krydret ogs disse med grillkrydder og pepper.

Janet spiste seg fordervet, og mamma ble bde mett og god. En vellykket indisk vri med andre ord!

TIPS: Lag gjerne en ekstra bunch med kjttboller som du kan fryse ned med det samme du er i gang. Enkelt og greit tine til tapas, lunch og middag - eller skanskje som kveldssnacks med salsa til? ;)


Under The Sea

Her kommer innlegget som skulle vrt postet fredag, men som ikke lot seg gjennomfre p grunn av den drlige internettforbindelsen. Enjoy!:)

Plates, som for vrig er bde restaurant, pub og diskotek, bruker kjre ulike temakvelder. Forrige fredag var det "Under The Sea" som stod for tur. Ettersom Zambia er omgitt av alt annet enn hav, importerte de inn sjmaten som "special cargo" fra Sr-Afrika kun for anledningen, hvilket gjorde det hele enda mer spesielt. Det var store sters, blskjell og laks som hovedsaklig stod p menyen! Til dessert var det kake med ananaspynt formet som en palme, sjokolademousse og irish coffee.

Kanskje ikke overraskende at jeg hadde p meg en topp med fringes! Veske og ring fra Zambia.

Happy people! :)


GOD MORGEN, solstrler!;)
Jeg titter bare innom for gi et lite pip; jeg lever fortsatt!;)
Fredag, fr jeg reiste "hjem" til Tanzania og Zanzibar, prvde jeg poste et siste innlegg her p bloggen. Etter seks (!) timer ble jeg til slutt ndt til se meg sltt av tiden og internettforbindelsen. Nr nettet i Afrika slr krll p seg, gjr det dt skikkelig.

Det har vrt fire hektiske, men helt fantastiske dager! Det var s mange gamle kjenninger som tok seg tid til komme og mte meg. Snne ting gjr meg s ektremt GLAD og TAKKNEMLIG!Det var s ubeskrivelig godt se de igjen, alle sammen! ♥I tillegg fikk jeg jo se havet igjen, samt rustet opp i det lille jeg kan av swahili.

Prisen jeg betaler for turen er riktig nok svrt hy; jeg har ligget i bekmrket med ekstrem fatigue, og s sterke smerter at jeg har kastet opp rt-og-frti ganger siden jeg kom tilbake natt til onsdag. Det er likevel s vel verdt det, for livet mitt hadde ikke vrt det samme uten Tanzania og folket mitt der!♥ S n ligger jeg her og gliser for meg selv mens jeg tenker tilbake p de siste dagene.

Jeg hper dog at det ikke dryer og drar s altfor lenge fr jeg er oppe p bena igjen - jeg har nemlig s mye jeg vil dele med dere!;)

Ha en fin-fin torsdag! Snart er det helg igjen!;)


H&M Autumn Collection 2013

H&M har tidligere bare vist brkdeler av kolleksjonene sine for publikum. N har de derimot hatt sitt frste fulle moteshowet noen sinne, og det virker til vre en suksess!
Selv har jeg sett meg ut bde ett og to plagg jeg skal kapre til hsten. Noe som for vrig gr igjen i motebildet n framover er den bermte skipperlua. Nice!

Dagens duppeditt

Fant denne smarte, lille saken fr jul. Perfekt for late morgener i sengen!;)

Det er rett og slett en mini do pumpe.

Les mer i arkivet Oktober 2014 September 2014 Oktober 2013


33, Oslo

Hi there, and warmly welcome to my blog! :) Im addicted to hustle and bustle. I always have some ongoing project and a zillion (at least) never ending to-do lists. Im from Oslo, the capital of Norway, though Ive spent a big part of my life up north as well as Botswana, Tanzania and Zambia. Im obsessed with glitter, sequins and quotes. Im a sucker for trips to the cabin, watching the sunset, the majestic ocean, justice, psychology, dogs, romance, music, spa, interior, sweetnsour drinks, fashion, photography, music, people, frankness, traveling, giggling with friends, fishing, snow scooters, learning about different religions and cultures, my family, hair and beauty, styling, make-up, kids, honesty, my super cute mini turtle by the name Hugo, not to mention funnhappy surprises :D Im licensed a skin, body and SPA therapist/ esthetician, though Im not working at the moment due to an illness called ME/ CFS. So in between waiting for chemo treatment and fighting to recover I blog. For even more frequently updates please follow me on INSTAGRAM : kirsti_marie84

  • Follow on Bloglovin bloglovin bloglovin free counters Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
    follow me



    Siste innlegg

    Siste kommentarer